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Faut-il manger des carottes pour avoir une bonne vue?

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Le mythe selon lequel les carottes seraient bonnes pour les yeux est bien connu. Mais dans quelle mesure cette légende urbaine reflète-elle la réalité? Ce délicieux légume est-il vraiment bénéfique pour la vision? La réponse est oui, mais dans une certaine mesure.

Les carottes, de même que d’autres fruits et légumes orangés, tels la patate douce, la citrouille, la mangue et l’abricot sont riches en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Cette vitamine aide à prévenir l’éblouissement nocturne et favorise l’adaptation de l’œil à l’obscurité. Elle aide également à maintenir une cornée claire et saine.

Les carottes contiennent aussi un antioxydant appelé la lutéine. Celle-ci augmente la densité pigmentaire dans la macula, une pastille située près du centre de la rétine, constituant ainsi une protection pour la rétine et diminuant les risques de dégénérescence maculaire.

Cependant, même si manger des carottes peut aider à préserver la santé oculaire, cela ne corrigera pas votre vision! Même si vous en mangez énormément, vous n’en serez pas moins myope ou astigmate si vous l’étiez à la base. Ainsi, les carottes ne remplaceront pas le port d’une bonne paire de lunettes adaptée à votre vue. Venez nous voir pour passer un examen de la vue et trouver la monture qui vous convient.

La cataracte

Cataracte

Baisse progressive de la vue, sensation de brouillard devant les yeux, éblouissement à la lumière vive, trouble de la vision des couleurs…

Les signes de la cataracte apparaissent dans la grande majorité des cas avec l’âge. On estime que près de 50% des gens de plus de 65 ans en sont atteints.

Le seul traitement efficace de la cataracte est la chirurgie. L’intervention consiste à enlever le cristallin opaque et le remplacer par un cristallin artificiel (implant intra-oculaire). Cette intervention est très au point et se fait sous anesthésie locale.